La resistencia de las bacterias a los antibióticos es una de las grandes preocupaciones a la hora de tratar enfermedades. Según la OMS, es una de las diez amenazas globales para la salud pública. Además, las bacterias que resistir los antibióticos matan más de un millón de personas al año, según la revista científica ‘The Lancet’.
Este pasado lunes 6 de marzo, el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC, por sus siglas en inglés) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) han publicado un informe controlar la resistencia a los antimicrobianos en bacterias zonóticas.
Específicamente, la información indica que la resistencia a las bacterias ‘Salmonella’ y ‘Campylobacter’ se observa con frecuencia en humanos y animales. La primera es una bacteria que se puede encontrar como pollo, los huevos, el cerdo o las verduras por lo que el buen estado y la buena conservacion de los alimentos es basic. La segunda suele presentarse en animales muertos o contaminados tras el sacrificio.
“La resistencia a los antimicrobianos es una de las principales mejoras para nuestros enemigos en todo el mundo y afecta a los humanos, los animales y el medio ambiente. Trabajar juntos sigue siendo clave para Abordar este complejo problema“, confirmó un comunicado de prensa con Mike Catchpole y Carlos Das Neves, jefes de ambas agencias. Afirman que trabajan bajo el enfoque de ‘Una sola salud’ para trabajar en la salud de los humanos y el resto de seres vivos del medio ambiente.
El informa recoge algunas tendencias «alentadoras» en el tratamiento de las bacterias mencionadas, aunque ha detectado una tendencia creciente en la resistencia de las bacterias de ‘S. Enteriditis’ y ‘C. jejuni’, que causa la mayoría de los casos de salmonelosis y campilobacteriosis (una infección que afecta el tracto intestinal y provoca, por ejemplo, la diarrea bacteriana).
Eso sí, informa que la ciprofloxacina, un antimicrobiano que se utiliza para diferentes infecciones como la diarrea infecciosa, no está recomendada para acabar con el ‘Campylobacter’ por sus niveles “tan altos” de resistencia.
Tendencias “alentadoras”
Por otro lado, el informa explica esas tendencias «alentadoras» en la búsqueda de resistencia a las bacterias. Por ejemplo, refiérase a la prevalencia decreciente de ‘C. Coli’, así como la resistencia de la Salmonella’ a la ampicilina y la tetraciclina en humanos.
Se trata de un informa que se elabora de manera anual gracias por los datos recibidos para la Unión Europea y los países informantes.
El ECDC y la EFSA recomiendan, tras analizar los datos, precaución y uso de antimicrobianosasí como monitorear de cerca aquellos casos en los que las bacterias presentan mayores resistencias.
